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採用情報:飲食店での正社員
スーパーバイザー(SV)候補
幹部社員としての活躍を期待しています

求める人財像

飲食業や、接客・サービス業でのマネジメント経験をお持ちの方

当社のスーパーバイザー(SV)として、担当する業態の売り上げや人の管理など、マネジメント業務全般をお任せいたします。自ら担当業態の目標を掲げ、達成のための問題点を見つけ出し、メンバーに指示を出しながら達成に向けてのマネジメントを責任をもって実行していただける方を求めています。また、既存のビジネスにとらわれることなく、新たな業態やビジネスへのチャレンジ提案などチャレンジしたいという意欲も歓迎します。

中途入社者の出身業界

  • 旅館・ホテル、不動産
  • スーパー、居酒屋、コンビニ
  • 人材紹介、派遣、コンサルティング
  • 広告、アパレル、スポーツインストラクター
  • レストラン、飲食店
  • 元フリーター など

具体的な業務内容

■SV

担当業態(イタリアン・和食・バルなど)の店舗の売り上げ等の運営管理店長のマネジメント、業者との折衝、新店の企画立案など業態責任者としての業務全般

  • 入社研修

    入社前に事前の見学も実施しております。また、入社後に1日間の導入研修を実施します。
    会社のこと、仕事のこと、仲間のことを知ってもらい、実際の業務に備えていただきます。

  • 研修後配属

    経営幹部や社長から、お任せする業態・エリアについての課題点や改善点、どのようにマネジメントしてほしいかなどを事前にしっかりとすり合わせさせていただきます。ご自身の経験をもとに、配属店舗のマネジメントをお願いいたします。

  • 入社後研修

    配属当初より、人事部・経営幹部を中心に面談を実施するなど、しっかりとフォローをさせていただきます。
    困ったことや迷っていることなど、気軽に相談いただける体制でバックアップいたします。
    また、マネジメント研修・リーダー研修等を通じて、店舗運営のスキルアップを支援いたします。

  • 給与
    32万円~
    ※表記はSVの下限給与です。経験・能力を考慮し、決定いたします。
  • 勤務時間
    12:00~24:00(実働8時間)
    ※表記は一例です。店舗によって営業時間が異なります。担当業態により、勤務時間は異なります。
  • 待遇
    昇給年1回(個人の能力に応じ、随時昇給あり)、交通費一律8千円支給
    各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)、定期健康診断
    慶弔見舞金、食事付き、制服貸与、扶養手当、大入り手当、開店繁忙手当、確定給付年金
  • 休日休暇
    週休2日制、年次有給休暇、慶弔休暇、産休・育児休暇(男女共に取得実績あり)
  • 研修制度

    ●翔志塾
    新入社員を中心に、3年間のカリキュラムで月2回本部で実施します。
    SVや人事担当、外部講師などが店舗運営の基礎や社会人スキル、マネジメントスキルなどを仲間同士ディスカッションしながら学びます。
    SVクラスの方には、翔志塾講師として、若手の育成に携わっていただくこともあります。

    ●フォロー研修
    専門的なビジネススキルなどを学ぶ外部講習などを実施します。

    ●異業種交流
    まったく違う業界の人たちとの交流の場です。ここで新たな刺激や人脈を広げる機会を設け、学んでいただきます。

    ●マネジメント研修
    マネジメントラインの従業員に対して、マネジメントスキルの研修を実施します。

    ●衛生講習会
    毎月2回の定期開催で行われる社内プロジェクトチームによる衛生講習会です。
    ここで、食に携わる者としての知識を学んでいただきます。

  • 自己啓発支援
    外部セミナー受講支援(参加費会社負担)、資格取得支援(利き酒師、ソムリエ資格等)
  • 人事評価制度
    当社では、しっかりと従業員の頑張りを評価するため、半年に一度の評価制度を導入しています。
  • イベント

    ●全社員総会
    年2回行われる全社員総会です。これからの会社の経営方針や頑張った人、店舗の表彰を行います。

    ●運動会
    毎年2月に実施されます。若手社員を中心に、企画から運営まで、社員みずからが考えた企画でスポーツを楽しみ、仲間同士の交流を深めます。

    ●アペリティフ出店
    勾当台公園で行われる屋台イベントです。新入社員を中心に屋台を運営します。

    ●酒とライブ
    定禅寺通りストリートジャズフェスティバルの夜に行われるイベントに参加しています。

    ●炙屋・呑兵衛の会
    宮城をはじめとする東北の蔵主さんをお呼びして、日本酒を楽しむ会です。

    ●震災復興ボランティア主催
    竹林の間伐・整備など、復興にかかわるボランティアイベントを主催しています。

  • 採用の流れ
    まずは応募フォームよりエントリー後、履歴書を下記住所へお送り下さい。
    こちらからご連絡いたします。
  • 応募方法
    【応募方法】
    画面下「応募フォーム」よりご応募下さい。
    【お問合せ】
    TEL 022-225-0522 総務部:菅野
    FAX/022-215-6509 Mail/hbi_soumu@h-bird.co.jp
    【書類郵送先】
    〒980-0014 仙台市青葉区本町2-6-16

STAFF'S VOICE

SVは、店長の模範者であり、教員であり、良き相談相手

私はハミングバードの石巻店・泉店・長町店を担当していますが、主に各店長のサポートや売上向上策の立案、販促管理、本部とのパイプ役、問題点の把握と改善行動など、目標達成の責任を負い、全面的な店舗サポートを行っています。このように書くと難しく聞こえますが、一番は現場の店長や料理長と密にコミュニケーションを取り合い、アドバイスをしたり、共に悩み喜び、お店がより良くなるよう力を合わせ行動しています。私もSVになる前は3年ほど店長として働いていたので、自分の過去を振りかえり「こんな時どういうサポートをしたら店舗の為になるか」と考えながら働いています。また、ハミングバードのSVは現場に近い存在だと認識していますから、今でも現場にはよく入ります。だって答えは現場にしかありませんからね。

自分の部下が自分を超える。そんな日が待ち遠しい

SVという立場上、数値目標はついてまわりますが、それを各店のスタッフと力を合わせ達成した時は嬉しいです。アルバイトも含め皆で喜びます。私は、会社もお店も人が作るモノだと考えているので、店長のもとスタッフ達が明るく前向きに働き、お店全体がヤル気に満ちた雰囲気の時はやはり何とも言えない熱い気持ちになります。また、自分の部下達がぐんぐん成長してきて自分を脅かす存在になってくると素直に嬉しいですね。

試練は神様が与えてくれた成長のチャンスだ

うまくいかないことはたくさんあります。ですが、苦しいことや困難な状況こそ自分自身が成長できるチャンスなんだとこの会社は教えてくれました。ピンチはチャンスの精神です。私は身を持ってそのことを経験してきましたので、辛い時こそその気持ちを忘れずにいようと心掛けています。

愛と情熱、高い志に胸を打たれた

はじめはアルバイトとして働いていたんです。それまでも飲食店で働いていましたが、働き始めて最初に感じたのが上司や先輩たちの情熱と向上心の高さです。1年ほどアルバイトとして働き、この会社で自分も共に成長していきたい、と感じたのが一番の入社の動機です。また、この会社には「ありがとうカード」という仕事仲間同士で感謝の気持ちをカードに書き、毎月送り合う素晴らしい風習があるんです。ありがとうが飛び交う会社って、働いてて本当に気持ち良いです。